Λόφοι Στροφυλιάς Ημίγλυκο Λευκό Κρασί
Τεχνικα Χαρακτηριστικά
Ποικιλία: Μοσχάτο – Ροδίτης
Ποιοτικά χαρακτηριστικά: Αρώματα εσπεριδοειδών. Έχει γλυκιά γεύση με οξύτητα που κρατά την ισορροπία. Αφήνει μια φρουτώδη αίσθηση στο στόμα.
Συνοδεύεται: Μπορεί να συνοδεύσει γλυκόξινες γεύσεις ή να πιει ως απεριτίφ.
Συνοδεύει ευχάριστα και τα φρούτα. Σερβίρετε στους 8°C – 10°C.
Συγκομιδή – Οινοποίηση: Οι θερμοκρασίες ζύμωσης κυμαίνονται γύρω στους 16 ° C. Η διαδικασία ωρίμανσης και οι μετεωρολογικές συνθήκες παρακολουθούνται συστηματικά. Τα σταφύλια μαζεύονται σε τελάρα και την ίδια μέρα μετά την ελαφριά πίεση ακολουθούνται όλες οι βασικές αρχές της σύγχρονης λευκής οινοποίησης σε ψυχόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές!
Καπάκι: φελλός ή stelvin
